Zomerse steak

Dit gerecht is voor 2 personen.

Geniet jij net zoals velen anderen van een heerlijk stukje biefstuk? Maak dan zeker onze zomerse steak klaar. In plaats van het geheel te bakken, wokken we het. Op die manier absorbeert het vlees de aroma’s van de groenten.

Ingrediënten zomerse steak

  • 300 gram biefstukpuntjes 
  • 250 gram kersttomaatjes 
  • 1 eetlepel honing 
  • 30 gram pinda’s ( optioneel ) 
  • 7 gram munt 
  • 1 rode ui 
  • 1 eetlepel sojasaus 
  • 1 eetlepel sesamolie 
  • Wat blokjes watermeloen

Bereiding zomerse steak

Snijd de rode ui in stukken en halveer de tomaatjes. 

Fruit de ui kort in een wokpan met wat sesamolie. Voeg de biefstuk toe, wok het geheel 2  minuten. 

Hak vervolgens de munt in grove stukken. 

Voeg in de wok de tomaatjes toe alsook de watermeloen, bak heel kort en haal van het vuur. Voeg dan de munt toe. Serveer je zomerse steak met pinda’s! 

Geniet van je zomerse steak met pinda’s!

Klaar met het receptje?

Deel het op Instagram en tag @fitbycharro!