Spinazie – Artisjok – Kippenburgers

Dit gerecht is voor 2 personen.

Zin om de ontdekking van je leven te doen? Maak dan een keertje onze spinazie-artisjok-kippenburgers. Het is letterlijk een match made in heaven. Daarbovenop is een receptje dat de nodige voedingsstoffen bevat met een licht bittere smaak.

Ingrediënten voor spinazie- artisjok – kippenburgers

  • 500 gram kippengehakt 
  • 2 eieren 
  • 2 tenen look ( of meer naar smaak) 
  • Peterselie 
  • (optioneel wat paneermeel voor extra stevigheid) 
  • 1 Sjalot 
  • Olijfolie 
  • 70 gram parmezaanse kaas 
  • Handjevol verse spinazie gesneden of meer naar smaak 
  • 3 grote artisjokharten in stukjes gesneden 
  • Zout

Bereiding spinazie – artisjok – kippenburgers

Voeg volgende ingrediënten toe in een grote kom:

  • Gehakt
  • Ei
  • Gesneden look
  • Gesneden sjalot
  • Broodkruimels
  • Parmezaanse kaas
  • Vers gehakte spinazie
  • Gesneden artisjok
  • Zout

Dit geheel meng je vervolgens grondig door elkaar. Uit deze mix kan je ongeveer 7 spinazie-artisjok-kippenburgers maken. Weet wel dat je ze best niet te groot maakt dan.

Bak de burgers in een hete pan met olijfolie voor ongeveer 6 à 7 minuten aan elke kant. 

P.S. De baktijd varieert op basis van de dikte van je spinazie-artisjok-kippenburgers. 

Ziezo, geniet van je overheerlijke spinazie-artisjok-kippenburgers!

Klaar met het receptje?

Deel het op Instagram en tag @fitbycharro!