Kip asperges uit de oven

Dit gerecht is voor 2 personen.

Als we het hebben over een heerlijk visgerecht, denken we spontaan aan tong. Dit maak ik het liefst op zijn Italiaans. De combinatie van sjalotjes, knoflook en kappertjes haalt het meeste uit je vis.

Ingrediënten kip asperges uit de oven

  • 400 g kipfilet 
  • 500 g asperges 
  • 500 g kersttomaatjes 
  • 8 takjes rozemarijn 
  • Olijfolie 
  • Balsamicoazijn 
  • Peper en zout

Bereiding kip asperges uit de oven

Verwarm de oven voor op 200°. 

Vet een ovenschaal in met wat olijfolie. 

Schil de asperges zorgvuldig en breek of snijd de harde onderkanten af. 

Voeg de kip en alle andere ingrediënten, waaronder ook de asperges, samen. Giet er vervolgens wat olijfolie en balsamicoazijn overheen. Kruid af met peper en zout en bak het geheel voor 20 minuten. 

Verwijder de takjes rozemarijn alvorens te serveren.

Ziezo, geniet van je kip asperges uit de oven!

Klaar met het receptje?

Deel het op Instagram en tag @fitbycharro!