Kersen Caprese
Dit gerecht is voor 2 personen.
Dichterbij het krijgen van Italië op je bord ga je niet geraken met deze overheerlijke kersen caprese. Waan jezelf voor een middagpauze in Italië met dit overheerlijk recept.
Ingrediënten Kersen Caprese
- 1 Bol mozzarella in kleine stukjes gesneden
- 1 zakje veldsla
- 1 Handjevol kersen, ontpit en in de helft gesneden
- 1 handjevol braambessen
- 1 handjevol verse basilicum
- 1 eetlepel pompoenpitten
Ingrediënten dressing
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 koffielepel appelazijn
- 1 koffielepel honing
- Zout
Bereiding Kersen Caprese
Leg de sla op de borden en top met de mozzarella, kersen en bramen.
Maak de dressing door alle ingrediënten te mengen. Dresseer de salade met de dressing en pompoenpitten.
Direct serveren! Smakelijk!
